乡城县苹果藏猪种养循环现代农业园区
川观新闻·甘孜观察 张莹
“采用‘林下种草、以草养畜、以畜堆肥，以肥定林’种养循环模式，达到‘一果一猪种养互促’......” 8月24日，记者来到乡城县苹果藏猪种养循环现代农业园区，发现一件新鲜事：苹果还可以与藏猪实现产业集群。
2022年，甘孜州委州政府作出打造“有机之州”决策部署。今年，甘孜州坚持以差异化和小精特优为突破口，高质高效建设牦牛、藏香猪、果蔬、菌类等有机产业集群。
如何推动农业特色产业振兴，高质高效建设有机产业集群？乡城县将苹果和藏猪种养结合，探索出一条有机特色产业发展的“乡城路径”。
藏猪
种养循环 串起绿色生态链
乡城县是全国仅有的四大“国家级藏猪保护区”之一，也是四川省唯一“国家级藏猪保护区”，乡城藏猪曾获得国家农业部“农产品地理标志”。截至今年第二季度，乡城县藏猪存栏10127头，出栏13743头，能繁母猪存栏2057头。
乡城县苹果藏猪种养循环现代农业园区于2018年开始建设，已累计投入约2亿元，目前建成以苹果为主，黄桃、蓝莓、酿酒葡萄为辅的水果现代农业园区2.5万亩，年产值达2.5亿元，2022年被评为省级三星级现代农业园区。
“我们主抓‘苹果+藏猪’两大特色产业，以园区为载体，集聚种、养、加工于一体，以苹果种植‘园区核心区+辐射带动区’和藏猪养殖‘1＋5＋20+200’‘借猪还猪’方式，采用‘林下种草、以草养畜、以畜堆肥，以肥定林’种养循环模式，打造‘一果一猪种养互促’绿色循环生态园区。”乡城县农牧农村和科技局总畜牧师杨武介绍。
粪污处理池、有机肥车间、水肥一体化设备......记者在园区看到，苹果树间套种着饲草，安装着太阳能杀虫灯、虫情测报灯等绿色防控设备。同时在智慧农业大数据云平台，通过图表、地图、仪表盘等数字可视化技术，能让养猪户和果园主直观了解生产经营情况，以及市场和政策的变化趋势。
“在苹果树间种饲草，能有效减少病虫危害，藏猪粪尿通过腐熟后作为果树肥料，形成‘种植饲草喂养藏猪、猪粪发酵有机肥浇灌种植’模式。”杨武介绍，“同时，依托国家级传统村落、藏乡田园国家4A级景区，深化‘园区+加工’‘园区+文旅’‘园区+电商’业态融合，构建生产、加工、园景一体融合发展思路。”
园区内的苹果树
保种提质 做好“藏猪”文章
“近年来，乡城县以点带面合理布局藏猪‘1＋5＋20+200’产业，其中‘1’是指白依乡国家级核心保护区，‘5’是指建设青德、青麦、沙贡、洞松、水洼5个扩繁基地，‘20’是指扶持20个养殖大户、家庭农场，‘200’是指培育200户藏猪专业散养示范户，全面推进‘苹果+藏猪’种养循环现代农业园区创建，加快建设以藏猪原种保护、良种繁育推广、规模化养殖、特色品牌打造于一体的藏猪产业发展体系。”乡城县农安中心主任彭瑜皎介绍。
乡城藏猪，品种古老产业潜力大，原种保护成为一项任重道远的种业战略。
“我县于2018年以来与川农大合作，制定《乡城县藏猪保种繁育方案》《乡城县藏猪种质资源保护办法》《乡城县藏猪后备猪生长发育和肥育性能测定技术规程》，形成《乡城藏猪保护繁育群亲缘关系检测分析报告》，对核心保种群进行了家系鉴定，制订了保种繁育群配种计划，规范保护了藏猪品质和资源。”杨武表示。
2022年，乡城县按照与四川省畜牧科学研究院养猪研究所、家禽研究所、兽医研究所及畜牧经济与生产系统研究所签订《乡城县藏猪种质资源保护与利用》等技术服务约定，完成藏猪保种基地核心群种猪遗传纯度鉴定和分析，构建起了14个家系，组建了选育资源群。
乡城智慧农业大数据云平台
借助还猪 原种保护与增收致富两不误
为了扩大生猪养殖规模，降低风险，实现老百姓能养尽养，乡城实施“借猪还猪”两种模式。
一种即由白依乡藏猪保种繁育基地提供统一阉割、统一打耳标、统一注射疫苗、统一购买保险、统一称重并签订寄养协议后，将仔猪免费提供给散养农户进行饲养，回购时除去寄养初时重量，按保底价18元/斤－20元/斤与养殖户按实结算。
另一种则是在寄养初，农户按一定价格把仔猪成本支付给公司，公司回收时按猪的实际体重直接结算，也可自行进行市场销售。
杨武算了一笔账：“我们将以白依乡藏猪保种繁育基地为核心，依托5个藏猪扩繁基地，辐射带动养殖大户20户和藏猪散养示范户200户。通过育、繁、推，带动全县6837户实现适度规模养殖，力争2025年全县达到7.2万头藏猪养殖规模。”
