圈舍内实时监控密布，温湿度传感器和恒温水槽各司其职。（理塘县委宣传部 供图）

叶强平 川观新闻记者 宁蕖

5月6日，立夏已至，在地处川西高原的理塘县，海拔4000多米的高寒牧区内，雪山下的草原还是一片枯黄，因气候原因，冬春季是理塘牦牛掉膘、死亡的高发时期。

但此刻，在理塘县“牦牛现代农业园区·藏原牦牛生态养殖园”内，2000多头牦牛个个膘肥体壮，还不时到牛舍外运动场“舒展筋骨”。

一切都得益于“牦牛银行”模式的开展。

目前，园区内有牦牛养殖龙头企业4个、集体牧场9个、标准化养殖场（小区）1个。（理塘县委宣传部 供图）

把牦牛“存进银行”

每头每年利润500元

早上8点过，6号畜舍里，在园区务工的牧民洛泽仁开着里面装着上好大豆、玉米和饲草料的自动撒料车，开始为圈舍的牦牛补饲，用他的话说：“园区的牦牛生活条件好哦，不但有现代化的圈舍并每天消毒，还吃得好，不像我们以前养牦牛，最担心雪灾和缺饲料。”

据了解，6号畜舍内的牦牛，是禾尼乡禾然尼巴村村合作社“存养”在此的，“我们每年每头牛会给500元的固定分红。”理塘县藏原牧业有限公司副总经理周斌告诉记者，“如果牦牛出栏了，我们会按照保底价和当初寄养时的重量返还给合作社，相当于一个‘牦牛银行’。”

通过这样的模式，园区内的牦牛不仅告别了“秋肥冬瘦春死”的恶性循环，还让禾然尼巴村285户牧民群众获得了年均24.8万元的分红。

“我们只收购牧民散养的2至3岁的纯草饲牦牛来加以深度饲养。”周斌告诉记者，这种混合饲养模式，既能保持草饲肉类的“狂野”气质，又能增加谷饲肉类独具的口感层次，这也是该园区牦牛肉质上乘的秘密诀窍。

理塘县是四川省十个牧业县之一，也是甘孜州特色牦牛产业集群重点县。（理塘县委宣传部 供图）

种养循环

让草增产牛增肥

除了“牦牛银行”的模式，园区内牦牛膘肥体壮还得益于“种养循环”的开展，“我们与集体合作社运营管理的'优质牧草基地'签订饲草保底收购协议及有机肥料还田消纳协议，实现了种养循环，牧草基地种植面积8000亩，亩产鲜草7000斤，是普通草场的40倍。园区通过短期育肥，比传统的养殖周期缩短了两年，出栏体重增加了50多公斤，实现四季可出栏。”周斌说。

不仅如此，在园区内，每头牦牛在入场时都会带一个智能终端，作为牦牛唯一的身份信息，记录牦牛的年龄、体重以及后续的疫病防控、屠宰等信息，实现从源头开始的全程追溯，信息化管理。

“我们一年可以养育两季，一季5500头左右，一年可以出栏2季，达到11000头，实现鲜牦牛肉的全年供应。”周斌介绍到，园区推行“种草、养畜、屠宰、加工、销售”全产业链闭环生产，实现了牦牛产业园区高质高效可持续发展，起到了“科技示范、以点带面”的作用。仅2022年，牦牛养殖的纯利润就高达1000余万元。