田欣  张鑫 川观新闻·甘孜观察  张莹

连片花椒林。

初秋时节，泸定县兴隆镇化林村的山坡上，连片花椒树挂满“红宝石”，田间地头、漫山遍野弥漫着浓郁的椒香。村民们借着晴好天气，忙着采收、晾晒、分拣花椒，处处洋溢着丰收的喜悦。

规模种植效益显，“正路椒”香飘市场

近年来，在泸定县委、县政府的大力支持下，化林村紧扣乡村振兴主线，把花椒作为“一村一品”主导产业来抓。经过多年发展，化林村现有花椒3500余亩，种植户200余户。这里以“正路椒”为核心品种，其椒多为小粒并蒂附生，因油重粒大、色泽丹红、芳香浓郁、香麻可口而深受市场青睐。

产业的蓬勃发展带来了可观效益。据了解，去年，全村花椒产量约96万斤（湿椒），产值达670万元。今年产值有望增至850万元，户均增收逐年上升。

精细管护结硕果，椒农笑迎丰收年

丰收的喜悦，源于椒农们日复一日的精心耕耘。种植户余红分享了她的管护心得：“生长季节，我们会根据实际情况防治病虫害，每年追肥两次补充养分，及时除草避免争肥，还要定期修枝保证通风透光，这样才能产出好花椒。”

村民采摘花椒。

“你看这个花椒，颗粒多大、颜色多正，一亩地能收五百多斤。今年价钱好，比去年收入增加近两成！”种植户李永平正精心筛选刚摘下的花椒，晒得通红的脸上笑开了花，他捧起的花椒，黑亮的籽裹在鲜红果皮里，轻轻一碰便散发出呛鼻的麻香。

在种植户吴丽的15亩花椒园里，10余名工人正紧张有序地采摘花椒。“今年花椒品质不错，亩产约500斤。为赶在一个月内摘完，每天投入10人以上，人均采50多斤。”尽管额头渗着汗珠，吴丽的喜悦溢于言表，“毛收入差不多能有七八万元。”

科技赋能破难题，产业链延伸价值增

花椒。

采收花椒是件“苦差事”，椒农在狭小的树缝间穿梭，指尖划过带刺的枝丛。但花椒林里总能传出爽朗的笑声——因为大家知道，这小小的花椒是增收致富的“金疙瘩”，更是乡村振兴的“摇钱树”。

曾经，大规模晾晒是椒农的头疼事。如今，科技进步让难题迎刃而解。在泸定县飞越岭专业合作社的加工车间里，10台烘干设备满负荷运转，鲜椒经分拣、烘干、筛选后，变成色泽鲜红、香气浓郁的干椒。

“以前鲜椒卖给收购商，一斤最多卖10块钱，加工成干椒后，一斤能卖50块钱左右，附加值翻了5倍多。”合作社负责人何佳林介绍，加工后的花椒便于储存运输，能延长保质期，满足市场长期供应需求。“农户送来的鲜椒，我们马上放入烤椒桶烘干，彻底干燥后打包储存，销售时再筛选。烘干机既保证了花椒的色泽，也守住了品质。”

从漫山遍野的红，到加工车间的繁忙，再到不断攀升的产值，化林村的花椒产业正沿着规模化、精细化、科技化的道路稳步前行，为村民铺就了一条坚实的增收致富路。