罗文捷 川观新闻甘孜观察 杨孟双

当意大利皮埃蒙特的酿酒智慧遇上得荣的高原风土，会碰撞出怎样的火花？11月15日至17日，这场备受关注的葡萄酒酿酒技术交流会，便在得荣县给出了答案。

意大利资深酿酒专家阿尔贝托·阿尔恰蒂、马尔科・奥利韦塔与本地同行深入田间车间，共话酿造技艺，为得荣葡萄酒产业国际化、品牌化发展注入新活力。

此次活动由甘孜州商务经济合作和外事局及得荣县委、县政府主办。意方专家团队先后走访太阳魂农副产品加工有限公司、日雨镇因都坝葡萄种植基地和神川红酒庄，全程调研从种植到酿造的产业链现状。

交流现场

地处金沙江干热河谷的得荣，年均日照超2000小时，昼夜温差常达15摄氏度以上。这些曾被视为农业“短板”的条件，如今成为酿造高品质葡萄酒的“黄金要素”。

在因都坝葡萄园，专家们俯身查看葡萄藤长势，与种植户细谈种植密度、水肥管理等细节。“得荣的地理优势得天独厚，当地从业者的热情更令人动容。”马尔科・奥利韦塔说。

在酒庄生产车间，专家们观察发酵罐运行状况，就发酵温度控制、陈酿周期等关键技术与本地酿酒师现场交流。意方专家分享皮埃蒙特产区山地葡萄园管理经验，为得荣种植技术升级提供国际视角。

会上，得荣县政府与宁夏西鸽葡萄酒产业集团签署合作协议，标志着两地产业合作进入实质阶段。

品鉴环节中，8款中意葡萄酒依次亮相，嘉宾们细品风味、探讨差异，现场互动热烈。“未料得荣能产出如此高品质的酒，其风味充分展现了独特风土优势。”阿尔贝托·阿尔恰蒂赞叹道。本地酿酒师也表示，活动开阔了技术视野，明晰了工艺提升方向。

实地勘探

目前，得荣已建成酿酒葡萄种植基地7242亩，年产量约1350吨，拥有8家生产企业，年产值近1亿元，带动农户户均增收1万至2万元。

“对接国际先进技术是期盼多年的关键一步。”得荣县农水局负责人表示，未来将以“中国高山葡萄酒·甘孜太阳山谷”区域品牌为核心，聚焦“种植、酿造、销售”环节，探索“葡萄+”三产融合路径，结合香格里拉旅游环线规划酒庄旅游线路，推动“采摘+观光+民宿”业态融合，激活乡村振兴内生动力。

图片来源：得荣县融媒体中心